Batidos para diabeticos

Este batido es diurético y rico en fibra, tiene un efecto hiperglucemiante, es decir ayuda a reducir la glucosa en la sangre. Además, favorece el proceso de cicatrización y mejora la agudeza visual en personas con dicho padecimiento.

Para tratar y prevenir la diabetes a través de la alimentación, hay que llevar una dieta rica en fibras, vitaminas y minerales.  Dos fuentes excelentes de fribras son las coles de Bruselas y las judías verdes.

INGREDIENTES

- 1 taza de jugo de zanahoria

- 3 ejotes

- 3 coles de Bruselas.

MODO DE PREPARACIÓN

LLeve los ingredients a la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Beber de inmediato.

Se recomienda tomar un vaso todos los días.

Beber un vaso a media mañana, 2 veces a la semana.

EJOTES (JUDÍAS VERDES)

Conteien carbohídratos, minerales, proteínas y fibras. 100 g de ejotes secos aportan 121 calorias. Si se trata de la verdura verde, sin la vaina, 100g aportan 39 calorías.

También contiene calcio, hierro y sodio. Vitaminas B1, B2, B6, C y E. Es un excelente mineralizante y recontituyente.

Su bajo contenido calórico las hace muy recomendables cuando queremos bajar de peso y estamos a dieta. Son muy remineralizantes, fáciles de digerir (no producen gases) y muy pobres en sodio ( ideal para las personas con hipertensión).

SMOOTHIE VERDE PARA DIABÉTICOS

INGREDIENTES:

Para 2 porciones

- 2 puñados de espinacas

- 1 pepeino

- 3 hojas de col rizada

- 4 Fresas

- 2 Cucharadas de linaza molida

- 1 taza de arándanos

- 1/3 de avena (opcional)

- 1½ de leche de almendras

Mezcle todos los ingredientes y licué hasta dejar suave. Sirva con hielo frappé y disfrute.